Emmanuel Tracol
160, chemin des Bardons, 07370 Éclassan
06 28 28 47 93
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Informazione consegnate dal vignaiolo
In vigna | In cantina | ||
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Attivita di commercio ? | Non | Uso d'additivi altri del SO2 | Oui Uniquement dans le Viognier, de l'acide tartrique. Je n'ai pas le choix, l'acidité s'effondre tous les ans dans la cuve. En 2021, du MCR bio à cause d'une année extrêmement pluvieuse et froide donc résultant un tout petit degré qui a fallu augmenter. |
Superficia totale dell'azienda | 7,3 hectares | Filtrazione dei vini | Non |
Resa media | 55 hl/ha | Incollggio dei vini | Non |
Vendemia manuale | Oui | Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. | Oui Filtration en tangentiel à 0,2 microns uniquement si nécessaire. Je l'ai fait pour une seule cuvée. |
Uso di prodotti di sintesi | Oui | Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) | Entre 0 et 25mg/l |
Modo di coltivazione | Biologique et biodynamique | Cuvées per annata | 7 |
Certificazione | Oui Bureau Alpes Contrôle FR-BIO-15 | Cuvées senza aggiunta di SO2 | 3 en 2022 et peut-être 5 ou 6 en 2023 |
Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 18-10-2023
In vigna | In cantina | ||
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Attivita di commercio ? | Non | Uso d'additivi altri del SO2 | Oui exceptionnellement de l’acide tartrique sur des cuvées comportant un risque particulier. |
Superficia totale dell'azienda | 7,3 hectares | Filtrazione dei vini | Non Si tout va bien, aucune filtration. |
Resa media | 55 hl/ha | Incollggio dei vini | Non |
Vendemia manuale | Oui | Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. | Oui pour la filtration stérile si le risque est trop important. |
Uso di prodotti di sintesi | Non | Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) | 2 |
Modo di coltivazione | Biologique et biodynamique | Cuvées per annata | 4 pour le millésime 2021 et 7 pour millésime 2022 |
Certificazione | Oui Bureau Alpes Contrôle | Cuvées senza aggiunta di SO2 | 1 2021 et 3 2022 |
Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 23-11-2022
Vino | Cuvée | Annata | SO2 totale mg/lt | Source |
Rouge | Rouge | 2021 | 12 | Analyses |
Syrah rosé | Rose | 2021 | 15 | Analyses |
Viognier blanc | Blanc | 2021 | 18 | Analyses |
Vino conventionale, puo andare fino | 200 |
Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
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Les pieds sur terre | 7 Rue du Prieuré, 42800 Tartaras, France | 44 km |