i sulfiti nel vino

Cos'è Associations et labels La vinificazione Li additivi nel vino i sulfiti nel vino Visuali sul vino

Les sulfites (SO₂, soufre) dans le vin

Teneurs maximales en SO₂ total autorisé en mg par litre de vin

Réglements	Rouge sec *	Blanc-rosé secs *	Mousseux et effervescents	Vins de liqueur et vins doux naturels	Moelleux	Liquoreux
Règlement CE (2009)	150 mg/l	200 mg/l	235 mg/l	200 mg/l	300 mg/l	400 mg/l

Réglements	Rouge sec *	Blanc-rosé secs *	Mousseux et effervescents	Vins de liqueur et vins doux naturels	Moelleux	Liquoreux
Vin Biologique (2012)	100 mg/l	150 mg/l	205 mg/l	170 mg/l	270 mg/l	370 mg/l

Réglements	Rouge sec *	Blanc-rosé secs *	Mousseux et effervescents	Vins de liqueur et vins doux naturels	Moelleux	Liquoreux
Demeter (2014)	70 mg/l	90 mg/l	60 mg/l	80 mg/l		200 mg/l

Réglements	Rouge sec *	Blanc-rosé secs *	Mousseux et effervescents	Vins de liqueur et vins doux naturels	Moelleux	Liquoreux
Charte de l'AVN	30 mg/l	40 mg/l	40 mg/l	40 mg/l	40 mg/l	40 mg/l

Source : IFV - Institut Français de la vigne et du vin

* sucre < 5g/l

intrants dans le vin

Réalisée par Cédric Mendoza pour le site
des Vins S.A.I.N.S.

intrants dans le vin

Réalisée pour le salon 2012
A la rencontre des vins naturels

intrants dans le vin

Réalisée par Cédric Mendoza

Source : Institut Français du Vin (IFV)