Thomas Puéchavy

Thomas Puéchavy - Loire Vin issu d'une agriculture biologique

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Thomas Puéchavy    

29 Rue Amélie Vincendeau, 37530 Nazelles-Négron

06 15 17 00 95

06 15 17 00 95

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

création du domaine en 2019, cave à Nazelles-Négron, vins en VDF

La vigna

4 ha de Chenin d'un seul tenant sur la commune de Vouvray. 1 ha de vignes de plus de 80 ans, 3 ha entre 20 et 50 ans. Vignes en bord de côteau sur des argiles à calcaire, Bournais Francs. inter rang non travaillé, cavaillon butté à l'automne, décavaillonnage au printemps, remise à plat, puis un ou deux passage de lames.

La vinificazione

Vinification la plus naturelle possible selon le millésime
Je m'autorise la possibilité d'utiliser des sulfites si montée de volatile ou fragilité du vin à la mise.

I vini

Les Vrilles - chenin de cuve mise au printemps été
La Brosse - Pétillant naturel de Gamay - Côt - Cabernet
Les Turbulents - Pétillant naturel de Chenin

Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2025)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 4 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 20 hl/ha hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) entre 0 et 2gr/hl
Modo di coltivazione biologique Cuvées per annata 3
Certificazione Oui Certipaq Cuvées senza aggiunta di SO2 ça dépend entre 0 et 3

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 21-07-2025

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
La Brosse Rose 2023 10 Analyses
Les Turbulents Blanc 2022 10 Analyses

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