Mas Lasta - Anne-Laure SICARD


Languedoc -

Domaine :

Mas Lasta

Vignaiolo :

Anne-Laure SICARD

Cuvée :

Languedoc

N° de lot :

Type de vin :

Rouge

Appellation :

Languedoc

La vigne

Cépage(s) :

Syrah 70 % , Grenache 30 %

Mode de culture :

Biologique

Certification :

Certification en agriculture biologique

Certifié par :

Ecocert

Vendanges :

Manuelles

Rendements :

hl/ha

La vinification

Ingrédients :

Du Raisin , que du raisin et uniquement du raisin

Sulfites ajoutés ?

Nessun aggiunta di SO2 su tutte le cuvée

Intrants autre que le SO² ?

  Liste des intrants autorisés dans l'élaboration du vin

Procédés oenologiques brutal ?

  Liste des techniques autorisées dans l'élaboration du vin

Filtration ?

Collage ?

Analyses

SO² libre mg/l
SO² total 20mg/l
% d'alcool 13.5%

Informations

Vignes - Terroir

Vignes d'altitudes sur un terroir de grès. Travail artisanal et manuel en agriculture biologique et utilisation de tisanes

Vinification

Vinification en cuve inox. Vendange éraflée et foulée. Cuvaison 8-10 jours avec travail doux par remontages

Elevage

cuve inox 7 mois

Vin Méthode Nature SO2 < 30 mg/l

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Traduzione : Christine Marzani