Charles Bonnafont
1380 Rte des Cinq Peyres, 81140 Cahuzac-sur-Vère
06 14 57 44 60
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Informazione consegnate dal vignaiolo
| In vigna | In cantina | ||
|---|---|---|---|
| Attivita di commercio ? | Non | Uso d'additivi altri del SO2 | Non |
| Superficia totale dell'azienda | 15 hectares | Filtrazione dei vini | Oui Filtration Terre ou plaque |
| Resa media | 35 hl/ha | Incollggio dei vini | Oui Si besoin, au jaune d'oeuf ou à l'argile |
| Vendemia manuale | Oui | Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. | Non |
| Uso di prodotti di sintesi | Non | Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) | 15 |
| Modo di coltivazione | Biologique et Biodynamique | Cuvées per annata | 8 |
| Certificazione | Oui ECOCERT FR-BIO-01-67294 | Cuvées senza aggiunta di SO2 | 3 |
Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 26-06-2025
| Vino | Cuvée | Annata | SO2 totale mg/lt | Source |
| Antidote | Blanc | 2024 | 22 | Analyses |
| Metis | Rose | 2024 | 12 | Analyses |
| Amassa | Rouge | 2023 | <10 | Analyses |
| Antidote | Blanc | 2023 | <10 | Analyses |
| Impeccable | Rouge | 2023 | 11 | Analyses |
| Amassa | Rouge | 2022 | 13 | Analyses |
| Vino conventionale, puo andare fino | 200 |
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