Azienda Agricola Ferraro Maurizio

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L'azienda

Je suis un artisan-vigneron, fil d’une famille des vignerons depuis 1819. Ma cave se trouve entre les collines merveilleuse du Monferrato, qui ont obtenu reconnaissence prestigieuse de l'Unesco.Dans mes vignes je pratique de l’agriculture biologique parce-que je pense que la nature va respectée à partir de propre travaille.

La vigna

La vinificazione

Je pense que la chimie est une science et pas un ingrédient.En cave j'opere respectant le cycle vital du raisin et du vin en cherchant de le placer dans le correct system cosmique.Le résultat est un vin plain d'énergie qui n'a pas nécéssité des additifs et clarificants. Mon vin n'est pas filtré pour ne pas sacrifier la richesse de l'aliment sur l'autel d'une éphémère brillance

Les vins

Mes vins sont zero sulfites, aucun facteur de production est ajouté. Ils sont digestes et vivants, très parfumés.  Je veux représenter  dans mes cuvées mon terroir et surement mon touche personnel.Mes vins ne laissent  pas indifférents, ils réussissent à conjuguer profondeur, complexité, mais en même temps une « buvabilité » immédiate.

#secondome rosso 12,5%Vol.- vendeange 2017

#secondome bianco 11%Vol.- vendeange 2017

#alsoledelmattino 13,5%Vol.- vendeange 2016

#alsoledelpomeriggio 13,5%Vol- vendeange 2016

Informazione consegnate dal vignaiolo