Pierre Goiset

Pierre Goiset - Loire Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Pierre Goiset    

3 Rue Beauséjour, 44690 Saint-Fiacre-sur-Maine

+33 6 72 79 96 41

+33 6 72 79 96 41

facebook https://www.facebook.com/PierreGoisetVigneron

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Domaine artisanal bio sur 3,5 ha, sur de très beaux terroirs du muscadet au cœur du sevre et maine

La vigna

Vieilles sélections massales de Melon B plantées entre 1920 et 1960 sur Gneiss, Orthogneiss et Granite de Château Thebaud et jeunes vignes de Merlot sur Granite. Utilisation de préparations biodynamiques et de tisanes de plantes, travail du cavaillon au cheval, rognages manuels...

La vinificazione

Vendanges manuelles en caissettes, pour les Melon B, pressurage lent et doux d'une quinzaine d'heures sur pressoir vertical hydraulique avec un rebechage manuel, pour les Merlot, egrappage et infusion d'une petite semaine. Fermentations spontanées et élevage sur lies en cuves fibres. Faible ajout de SO2 à la mise.

I vini

Vins sur le fruit et l'expressivité, avec une trame minérale et saline.

Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2023)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 3,2 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 25 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 02002202
Modo di coltivazione Bio Cuvées per annata 7
Certificazione Oui Ecocert Cuvées senza aggiunta di SO2 0

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 07-11-2023

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Grande Falaise Rouge 2022 <10 Analyses
La Mauguit Blanc 2022 35 Analyses
Le Query Blanc 2022 15 Analyses
Pampille Rose 2022 19 Analyses

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