Jolis Vins
Domaine des Jumeaux

Domaine des Jumeaux - Loire  Nessun aggiunta di SO2 su tutte le cuvée Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique Les vins S.A.I.N.S

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Jean-Marc Tard    

32 Rue de la Mairie, 85310 Chaillé-sous-les-Ormeaux

06 75 41 19 34

06 75 41 19 34

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Vignoble conduit en biodynamie, vinification sans intrants ni sulfites ajoutés 


La vigna

Vignoble conduit en biodynamie, travail des sols en traction animale, vendanges manuelles


La vinificazione

Vinification en amphores grès, cuves béton et barriques de 500 L


I vini

Chemin du Querry 18 mois en amphore
Pierre aux Fées et Sang de l’Yon 18 mois en barrique 
Clos des ChâtaigniersParadis, Caillou Blanc, 6 mois cuve beton

Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2023)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 11 hectares Filtrazione dei vini Oui Sur argile
Resa media 23 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) Zéro
Modo di coltivazione Biodynamie Cuvées per annata Cinq
Certificazione Oui Ecocert, Demeter Cuvées senza aggiunta di SO2 Idem

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 20-10-2023

Metodo di lavoro (2020)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 11 hectares Filtrazione dei vini Oui filtration sur terre
Resa media 25 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione biodynamie Cuvées per annata 5
Certificazione Oui ecocert Cuvées senza aggiunta di SO2 5

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 19-12-2020

Metodo di lavoro (2019)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 11,5 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 25 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione Biodynamie Cuvées per annata 6
Certificazione Oui Ecocert Cuvées senza aggiunta di SO2 6

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 06-01-2019

Metodo di lavoro (2017)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 11 hectares Filtrazione dei vini Oui argile pour les Blancs et Rosé
Resa media 23 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione biodynamique Cuvées per annata 5
Certificazione Oui ecocert Cuvées senza aggiunta di SO2 5

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 06-05-2017

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Cailloux Blancs Blanc 2022 12 Analyses
Rosé Rose 2022 52 Analyses
Clos des Chataigners Rouge 2021 66 Analyses
La Pierre aux Fées Rouge 2021 32 Analyses
Le Chenin du Querry Blanc 2021 31 Analyses
Negrette Le Sang de l'Yon Rouge 2021 34 Analyses
Cailloux Blancs Blanc 2017 <15 Analyses
Le Clos des Châtaigniers Rouge 2017 <15 Analyses
Cailloux Blancs Blanc 2016 <15 Analyses
Le Clos des Châtaigniers Rouge 2016 <15 Analyses
Chemin du Querry Blanc 2015 <15 Analyses
La Pierre aux Fées Rouge 2015 <15 Analyses
Le Sang de L'Yon Rouge 2014 27 Analyses
Paradis Rose <15 Analyses

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