La Villa Sépia

La Villa Sépia - Languedoc-Roussillon Vin issu d'une agriculture biologique

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Frédéric Albert     Catherine Albert

556 Avenue de Béziers, 34290 Montblanc

04 67 11 95 36

04 67 11 95 36

https://lavillasepia.com/

facebook https://www.facebook.com/LesVinsNatures/

instagram https://www.instagram.com/villasepia/

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda


Le domaine est situé dans la garrigue chaque parcelle de vigne est en clos,  entourée de bois de pins et de chênes qui favorisent grâce à nos méthodes de culture une grande Biodiversité. 


La vigna



La richesse de nos vins provient d'un terroir exceptionnel cultivé à minima depuis plusieurs décennie en Agriculture Biologique. Parce que nos méthodes de travail vont bien plus loin dans l'élaboration de nos vins nous avons demander la certification AB qu'en 2019.



La vinificazione


En cave,  chaque cuvées sont élaborées comme le faisait mon grand père dans la tradition d'une méthode strictement naturelle. Aucun produit chimique, ni intrant ne sont tolérés.
Nos vins sont uniquement issue de jus de raisins fermentés par leur propre levure sans aucun autre ajout chimique.


I vini



Informazione consegnate dal vignaiolo


Détail des cuvées

Cuvée Vino Annata SO2 totale mg/lt Label
Meetick Liquoreux 2020 0
Galactick Rouge 2018 0
Enigmatick Rouge 2022 0
Esthetick Rouge 2020 16
Artistick Rouge 2022 0
Romantick Rose 2021 0
Lunatick Blanc 2022 0
Lunatick Blanc 2019 0
CHARISMATICK Rouge 2022

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Metodo di lavoro (2024)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 6,5 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 20 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Manuelles et mécaniques Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione Biodynamie Cuvées per annata 0
Certificazione En conversion AB Cuvées senza aggiunta di SO2 0

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 30-03-2024

Metodo di lavoro (2019)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 4 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 15 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione Byodynamique Cuvées per annata 7
Certificazione En conversion ecocert Cuvées senza aggiunta di SO2 7

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 11-12-2019

Metodo di lavoro (2018)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 4 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 35 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione Biodynamique Cuvées per annata 5
Certificazione En conversion Cuvées senza aggiunta di SO2 5

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 30-12-2018

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
CHARISMATICK Rouge 2017 <10 Analyses
ENIGMATICK Rouge 2017 <10 Analyses
MAGNETICK Rouge 2017 <10 Analyses
LUNATICK Blanc 2016 17 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron La Villa Sépia 556 Avenue de Béziers, 34290 Montblanc 0 km


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Sa définition du vin naturel

Le Goût Retrouvé

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