Domaine de Pradines

Domaine de Pradines - Languedoc  Nessun aggiunta di SO2 su tutte le cuvée Nature et progrès Vin issu d'une agriculture biologique

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Maxime Lapousterle    

11 chemin de Pradines, 34190 Montoulieu

06 10 79 18 69

06 10 79 18 69

https://domaine-pradines.fr/

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Maxime Lapousterle,
 Effectif de l’entreprise : 1. 
Tracteur : 1. 
Nombre d’hectares : 11. 
Cépages : 9 (Vermentino, Marsanne, Roussane, Grenache blanc, Viognier pour le blanc et Syrah, Grenache, Cinsault, Merlot pour le rouge). 
Années sur terre de l’exploitant : 37. 
Acquisition et conversion en AB des vignes depuis 4 ans. Bouteilles produites en 2024 : 6000, 
0g de sulfites ajoutés, 
11 paires de mains pour la récolte manuelle. 
Si vous aimez les chiffres et que vous en voulez d'autres, composez ce numéro : 06-10-79-18-6

La vigna

travail charrue 1 rang sur 2, l'autre rang tondeuse, 4Kg de cuivre /ha/an pour en moyenne 20kg de soufre. Ebourgeonnage, épamprage, les trucs classiques...

La vinificazione

Pour la cave, je laisse le vin tranquille, pas de sulfites ni à l'encuvage ni à la mise. Ca peut évoluer avec le temps mais je soutire souvent pour que les lies ne soient pas trop en contact avec le jus.

Pas de filtration à l'embouteillage, soutirage minutieux.

I vini

- Blanc : monocépage vermentino très fruité
- Blanc : vermentino, marsanne, roussanne : plus minéral
- Blanc : variante en fût de chêne
- Rouge : grenache, syrah, merlot passage en fût
- Rosé : marsanne, syrah

Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2025)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 11 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 25 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Manuelles et mécaniques Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione Biologique Cuvées per annata 4
Certificazione Oui AB + Nature & Progrès Cuvées senza aggiunta di SO2 4

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 19-04-2025

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Rolle Blanc 2023 ND Analyses
Rolle, Marsanne Blanc 2023 <15 Analyses
Syrah Rouge 2023 ND Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Domaine d'Anglas D108 / 34190 Brissac 8 km


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