La Riva

La Riva - Haut-Lac  Nessun aggiunta di SO2 su tutte le cuvée Vin issu d'une agriculture biologique

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Benjamin Dupas    

Rue des maisons neuves 9 , 1853 Yvorne Vaud

+41 76 407 88 17

+41 76 407 88 17

https://www.larivawine.com/

instagram https://www.instagram.com/la_riva_wine/?hl=fr

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Vignoble en coteau sur le Lac Léman sous Les Rochers de Naye, montagne des préalpes vaudoises essentiellement de roches calcaires.
Vin Vivant sans intrants ni so2 sur toute la production. Sans collage ni filtration. 
Région du Haut-Lac dans la vallée du Rhône Suisse Alpine.

La vigna

Région : Haut-Lac - Rhône Alpin 
Vignes situées sous les Rochers de Naye - Montagne des préAlpes vaudoises calcaires. 
Sols : Moraines glacières rhodaniennes et argilo-calcaire
Altitude : 550m
Vieilles Vignes de Chasselas, plantation de 1984, 1988. 
Et Malbec,Merlot, Chardonnay, Pinot Gris, Gamaret, Garanoir, Dornfelder.
Les vignes sont cultivées sans produits de synthèse.
Aucun désherbant chimique n'est utilisé. L'herbe est maintenue le plus possible afin de favoriser la biodiversité, maintenir des sols vivants et le développement des mycorhizes.  
Les seuls traitements effectués sont des pulvérisations de soufre et cuivre afin de prévenir et protéger les vignes d'éventuelles maladies cryptogamiques.
Tous les travaux de la vigne sont effectués à la main et les vendanges se font en petites caissettes .

La vinificazione

Tous les vins sont vinifiés et mis en bouteille sans intrants, ni sulfites ajoutés, du début à la fin . Sans collage ni filtration. Les vins s'éclaircissent par sédimentation naturelle pendant l'hiver. 
Uniquement du raisin . 
Bouteille type bourguignonne , bouchons liège naturelle non traités.

I vini

Vins Vivants

Informazione consegnate dal vignaiolo


Détail des cuvées

Cuvée Vino Annata SO2 totale mg/lt Label
Premières Pierres Rouge 2022 3
Sur le Rocher Rouge 2022 5
Osmose Blanc 2022 1
Effet Mer Blanc 2022 1
Eclipse Blanc 2022 2
Bords d'Eaux Rouge 2022 1
L'Anse Rouge Blanc 2022 3
Haut-Lac Blanc 2022 2

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Metodo di lavoro (2025)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 0,91 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 40 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione Biologique Cuvées per annata 9
Certificazione Oui BioInspecta Cuvées senza aggiunta di SO2 9

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 20-01-2025

Metodo di lavoro (2024)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 0,91 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 40 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione Bio Cuvées per annata 9
Certificazione Oui BioInspecta Cuvées senza aggiunta di SO2 9

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 25-11-2024

Metodo di lavoro (2023)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 1 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 50 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione Biologique Cuvées per annata 8
Certificazione En conversion BioInspecta Cuvées senza aggiunta di SO2 8

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 08-03-2023

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Bords d'eau Rouge 2023 5 Analyses
Comme Avant Blanc 2023 8 Analyses
Eclipse Blanc 2023 2 Analyses
Hychocanon Blanc 2023 24 Analyses
In Chasselas We Trust Blanc 2023 2 Analyses
Kitoko Makasi Blanc 2023 2 Analyses
Nouvelle Vague Blanc 2023 6 Analyses
Océan Alpin Blanc 2023 4 Analyses
Sur le Rocher Rouge 2023 8 Analyses
Bords d'Eaux 2022 1 Analyses
Eclipse 2022 2 Analyses
Effet Mer 2022 1 Analyses
Haut-Lac 2022 2 Analyses
L'Anse Rouge 2022 3 Analyses
Osmose 2022 1 Analyses
Premières Pierres 2022 3 Analyses
Sur le Rocher 2022 5 Analyses

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