Michael Carraro Alessandro Stefani
Via San Silvestro 7, 40043 Marzabotto - Bologna
+39 3892093418
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| In vigna | In cantina | ||
|---|---|---|---|
| Attivita di commercio ? | Oui, 70% | Uso d'additivi altri del SO2 | Non |
| Superficia totale dell'azienda | 0.8 hectares | Filtrazione dei vini | Non |
| Resa media | 35 hl/ha | Incollggio dei vini | Non |
| Vendemia manuale | Oui | Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. | Non |
| Uso di prodotti di sintesi | Non | Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) | 10 |
| Modo di coltivazione | Biologico | Cuvées per annata | 3-4 |
| Certificazione | En conversion | Cuvées senza aggiunta di SO2 | 1 |
Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 27-11-2023
| Vino | Cuvée | Annata | SO2 totale mg/lt | Source |
| Bianco | Blanc | 2022 | 8 | Analyses |
| Rosato | Rose | 2022 | 10 | Analyses |
| Rosso | Rouge | 2022 | 3 | Analyses |
| Vino conventionale, puo andare fino | 200 |
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