Château le Geai

Château le Geai - Bordeaux Vin issu d'une agriculture biologique Demeter

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Henri Duporge    

Lieu dit Touzet, 33230 Bayas

06 07 55 73 58

06 07 55 73 58

https://www.le-g.fr/

Contattare il vignaiolo via Maill

Le domaine

"La tradition revue et corrigée"
Château Le Geai est un domaine familial depuis le 19ème. Situé dans le sud-ouest de la France, au nord de Libourne, en Gironde, juste au-dessus de Saint-Emilion et Pomerol, les vignes poussent sur des côteaux ensoleillés, au milieu d'une végétation riche et variée.
Ce domaine a toujours  été soucieux de son environnement, en conservant la biodiversité, et en intervenant avec parcimonie. Nous faisons du vin naturel depuis la renaissance du chai en 2003, auparavant le raisin partait en cave coopérative (année 90). 
C'est en 2000 qu'Henri Duporge reprend l'exploitation familiale, dans une démarche d'agriculture biologique. Passionné, il assure lui-même le travail de la vigne, la vinification et l'élaboration du vin.
​Le domaine développe la diversité des cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cot Malbec , muscadelle et Carménère noire. Il est certifié agriculture biologique et biodynamique par des organismes indépendants (Ecocert et Démeter).

Les vignes

Les côteaux dominent la rivière de l'Isle, en pente sud et sud-est. La terre offre une composition idéale pour la croissance de la vigne et la maturité du raisin : argile bleue, passages graveleux, crasses ferriques. La vigne est encadrée par des haies, des prairies, de nombreux bois, et aussi de nombreux arbres fruitiers.
Aucun produit chimique ou insecticide naturel ne sont utilisés. Les vignes et la terre sont cultivées dans le plus grand respect de l'agriculture biologique. Un travail superficiel des sols est réalisé, selon les règles de la biodynamie. La vinification a toujours été naturelle (levures indigènes). Le sans soufre est la règle qui domine toutes transformation du raisin en vin. Ni collage , ni filtration.

La vinification

Les différents cépages sont vinifiés séparément. Les méthodes de vinification varient avec le millésime et cépages (pigeage, les remontages et les délestages, et surtout des glougloutage).
 Glougloutage en amphore est une technique la moins interventionniste, la plus naturelle et la plus douce, mise au point par Henri : le glougloutage consiste à immerger le marc et le maintenir durant toute sa fermentation en milieu clos sans aucune intervention, une bonde permet au gaz de s évacuer et au vin de glouglouter au milieu de la matière. La fermentation est naturelle, aucune levure n'est ajoutée, aucune maitrise de température, ni aucun pigeage et remontage  cette méthode permet de longue vinification, très douce en s'approchant au plus près du phénomène naturel de la création du vin.

Les vins

Château Le Geai "Le grand G", l'assemblage
Le Geai "Les merlots de Léo", le perlant de merlot
BEEbine le perlant de miel
Château Le Geai "Plasma", pur cabernet sauvignon
Château Le Geai "Les argiles de Pauline"
Le Geai "Ultrableue" pur Malbec
Le Geai "Carmine" pure Carmènere Noire
Le Geai "Fusion" : Merlot Malbec et Carmènere Noire en vinification intégrale
Le Geai "Métallissime", glouglou sur terroir d'argiles bleues
"Les choses de la vie", 5 ans de vinification en amphore, sans sulfites bien sûr
"Nu", blanc de noir de Merlot, Cabernet franc et Muscadelle
"No future sans nature", pet'nat' de Merlot
Miel de ronces
Bière la métisse à base de mout de Malbec merlot et Cabernet sauvignon
Bière la sauvageon à base de blanc de noir

Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2025)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 12 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 35 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 5
Modo di coltivazione biodynamie, naturelle Cuvées per annata 6
Certificazione Oui ecocert, demeter Cuvées senza aggiunta di SO2 4

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 11-06-2025

Metodo di lavoro (2023)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 13 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 10 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Manuelles et mécaniques Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione BIODYN Cuvées per annata 10
Certificazione Oui Cuvées senza aggiunta di SO2 totalité sur 19, 20

Metodo di lavoro (2019)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non soufre naturel avant mise de façon exceptionnel
Superficia totale dell'azienda 17 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 20 max hélas hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione biodynamie Cuvées per annata 8
Certificazione Oui bio et demeter Cuvées senza aggiunta di SO2 6 selon année

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 02-12-2019

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Le Grand G Rouge 2016 <12 Analyses

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Traduzione : Christine Marzani