Les Chemins de Traverse

Les Chemins de Traverse - Beaujolais Nessun aggiunta di SO2 su tutte le cuvée Nature et progrès Vin issu d'une agriculture biologique

Demeter, L'agriculture bio-dynamique Visiter leur site
Vin issu d'une agriculture biologique Visiter leur site
Ecocert Visiter leur site
Biodyvin Visiter leur site
Fnivab Visiter leur site
Nature et progrès Visiter leur site
Les vins S.A.I.N.S Visiter leur site
Association des vins naturels Visiter leur site
La Renaissance des Appellations Visiter leur site

Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Claudia & Louis Damien Bouchacourt    

Les Jean Loron Cidex 323 71570 La chapelle de Guinchay

06 73 18 63 21

06 73 18 63 21

http://www.louisdamienbouchacourt.com/

facebook https://www.facebook.com/LouisdamienBouchacourt/

Contattare il vignaiolo via Maill


L'azienda

Les Chemins de Traverse : Vignerons Affineurs de vins hors norme !
Les Chemins de traverse c’est une popote entre la France et le Chili, mais surtout c’est l’histoire d’un amour et d’une passion commune pour le vin et la nature.
Le Domaine se situ à la Chapelle de Guinchay  sur 3,5 hectares de vignes conduits en agriculture biologique. 3 ha de Gamay et 0,5 ha de Chardonnay sur sol granitique.
Depuis 2014 notre vision est claire : C’est à la vigne que le vin se fait ! & C’est sans intrants de la chimie que nos vins expriment au mieux leur personnalité !
Nous sommes fières de notre oeuvre . Notre passion de vigneron, nous la vivons à chaque saison a travers chaque épreuve avec la nature.


La vigna

Depuis 2014 notre vision est claire : C’est à la vigne que le vin se fait !
Après 10 ans passé à mieux comprendre les spécificités de sol de chacune de nos parcelles, nous entamons un travail de réflexion sur le végétal qui couvre le sol : enherbement, vitiforesterie, installation de haies, culture de légumes en inter-rang et introduction d'hybrides résistants aux maladies sont autant de nouvelles pistes à explorer ...
Notre préoccupation première étant de faire le maximum pour adapter au mieux notre vignoble aux défis climatiques et sanitaires présents et à venir ...


La vinificazione

C’est sans intrants de la chimie que nos vins expriment au mieux leur personnalité. 
Loin de la standardisation , nous produisons des vins d’auteur hors du commun.
Nous élevons puis nous affinons nos cuvées en cave avec une grande patience. Nous aimons vous surprendre en vous proposant des millésimes oubliés et ainsi
vous offrir une image extraordinaire du Beaujolais.


I vini

Azimut 21/22/23 : VdF Blanc - 100% Chardonnay - Chardonnay Salivant  - Assemblage de 3 millésimes 21/22/23 de notre parcelle de chardonnay sur granite en cofermentation - Elevage en cuve - Mise en bouteille : Avril 2024.

Antecime 22 : VdF Rouge - 100% Gamay - Gamay Gourmand - Macération courte de 10 jours en grappes entières  - Elevage en cuve - Mise en bouteille : Décembre 2023.

Cairn 2018 : AOC Chénas - 100% Gamay - Chénas Puissant et racé - Macération douce de 4 semaines en millefeuille grappes entières/égrappées  - Elevage 3 ans : Cuve/fût/cuve - Mise en bouteille : Octobre 2021.

Informazione consegnate dal vignaiolo


…Chargement des boutiques où acheter les vins de "Les Chemins de Traverse" …

Vizzuallizare/ nascondere la mappa

Metodo di lavoro (2024)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 3.5 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 20 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione Biologique Cuvées per annata 3
Certificazione Oui Nature & Progrès + Alpes Controle Cuvées senza aggiunta di SO2 3

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 27-12-2024

Metodo di lavoro (2019)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Oui, 0% Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 4 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 35 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione BIOLOGIQUE Cuvées per annata 3
Certificazione Oui ALPES CONTROLE Cuvées senza aggiunta di SO2 3

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 08-03-2019

Metodo di lavoro (2016)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Oui, 25% Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 4,75 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 35 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione Biologique Cuvées per annata 3
Certificazione qualité france Cuvées senza aggiunta di SO2 2

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 05-12-2016

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Glouglou Blanc 2017 3 Analyses
Glouglou Rouge 2017 4 Analyses
Glouglou Rouge 2016 <10 Analyses
Made in Chenas Rouge 2016 Non détecté Analyses
Made in Chénas Rouge 2014 <5 Analyses

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Gîte du chemin aux ânes 83 montée des gaudets, 69910 Villié Morgon 8 km
gîte vigneron Gite vigneron de la Combe aux Rêves 227 rue de l'église 01250 Journans 45 km


…Chargement des vidéos …

…Chargement des salons …

2007-2025 | Home | Contatto |
L'abuso d'alcool è pericoloso per la salute, a consumare con moderazione. | vinsnaturels
Traduzione : Christine Marzani