Lijsternest

Lijsternest - Belgique  Nessun aggiunta di SO2 su tutte le cuvée

Demeter, L'agriculture bio-dynamique Visiter leur site
Vin issu d'une agriculture biologique Visiter leur site
Ecocert Visiter leur site
Biodyvin Visiter leur site
Fnivab Visiter leur site
Nature et progrès Visiter leur site
Les vins S.A.I.N.S Visiter leur site
Association des vins naturels Visiter leur site
La Renaissance des Appellations Visiter leur site

Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Servaas Blockeel    

Herrekotstraas 6 B-8553 Otegem

+32 475 49 66 08

+32 475 49 66 08

http://www.wijngaardlijsternest.be

Contattare il vignaiolo via Maill



L'azienda

Nous sommes un domaine travaillant en agro-ecologie sur toute la surface. 


La vigna

Il n'y a aucun traitement, ni cuivre, ni souffre, ni tisanes. Il n'y aucun travail dus sol ni fauchage, tout est roulé par un rolo faca. Le résultat c'est un domaine avec énormément de biodiversité et un sol très complex, ce qui résulte dans un vin avec littéralement 0.00 mg/L de sulphites et une très grande comlexité en finesse


La vinificazione

Nous ne récoltons que les raisins sains. les mouts, foulés érafflés, sont mis en fermentation sur les peaux pendant 15 jours. Ensuite on presse et on fini la fermantation alcoolique pour laisser les vins en élevage avec fermentation malo-lactique. Tout se passe sur nos cuves en HDPE pour une micro-oxygénation, évitant les notes réductives ainsi que les déviances de goûts du au chêne.


I vini

Nos vins, issu de cofermentations parcellaires, se discernent par une floralité, un bouquet de fruits et une grande élégance, résultat de d'équilibre et de tannins raffinés

Informazione consegnate dal vignaiolo


…Chargement des boutiques où acheter les vins de "Lijsternest" …


Vizzuallizare/ nascondere la mappa

Metodo di lavoro (2024)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 5 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 30 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0.00
Modo di coltivazione on va beaucoup plus loin Cuvées per annata 5
Certificazione Non Cuvées senza aggiunta di SO2 5

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 19-06-2024

Metodo di lavoro (2019)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 4 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 30 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 0
Modo di coltivazione Agroecologie, agroforesterie, 0 traitements (ni cuivre, ni souffre) Cuvées per annata 2
Certificazione Non Cuvées senza aggiunta di SO2 2

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 06-01-2019

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
MagDa Rouge 2017 4 Analyses

…Chargement des vidéos …


…Chargement des salons …