Christian Binner
2, rue des Romains 68770 AMMERSCHWIHR
03 89 78 23 20
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| In vigna | In cantina | ||
|---|---|---|---|
| Attivita di commercio ? | Non | Uso d'additivi altri del SO2 | Non |
| Superficia totale dell'azienda | 14 hectares | Filtrazione dei vini | Non Légère filtration lorsque le millésime le nécessite, mais nous évitons au maximum de le faire afin de préserver l'intégralité du vin. |
| Resa media | 45 hl/ha | Incollggio dei vini | Non |
| Vendemia manuale | Oui | Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. | Non |
| Uso di prodotti di sintesi | Non | Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) | <1 |
| Modo di coltivazione | Biodynamique | Cuvées per annata | Crémant, Kaefferkopf, Wineck-Schlossberg, Schlossberg |
| Certificazione | Oui Ecocert | Cuvées senza aggiunta di SO2 | Crémant, Kaefferkopf, Wineck-Schlossberg, Schlossberg |
Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 06-01-2025
| Superficia totale dell'azienda | 11 hectares | Uso d'additivi altri del SO2 | |
| Resa media | 45 hl/ha | Filtrazione dei vini | |
| Uso di prodotti di sintesi | Non | Incollggio dei vini | |
| Certificazione | Oui ECOCERT depuis 2005 | Recours à l'osmose inverse | Non |
| Vendemia manuale | Oui | Recours à la flash pasteurisation | Non |
Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 30-10-2011
| Vino | Cuvée | Annata | SO2 totale mg/lt | Source |
| Le Brutal de Jean-Marc | Blanc | 2018 | 13 | Internet |
| S’Gelt | Blanc | 2018 | 15 | Internet |
| Si Rose 17-18 | Blanc | 2018 | 17 | Internet |
| Frankstein d’Eric | Blanc | 2017 | 15 | Internet |
| Le Crémant de Raphaël | Blanc | 2017 | 13 | Internet |
| Le Riesling d’Hubert & Christian | Blanc | 2017 | 24 | Internet |
| Le Tutti Frutti de Stéphane | Blanc | 2017 | 8 | Internet |
| Saveurs de Claude | Blanc | 2017 | 9 | Internet |
| Gewurtzraminer | Blanc | 2016 | 19 | Internet |
| Riesling Salon des Bains | Blanc | 2016 | 18 | Internet |
| Scarabée Skin Touch | Blanc | 2016 | 15 | Internet |
| Le Pinot Noir d’Hubert & Christian | Rouge | 2015 | 20 | Internet |
| Le Pinot Noir Glouglou d’Hubert & Christian | Rouge | 2015 | 11 | Internet |
| Si Rose | Blanc | 2015 | 24 | Internet |
| Le Bildstoecle Riesling de Stéphane | Blanc | 2014 | 11 | Internet |
| Scarabee qui Bulle | Blanc | 2014 | 18 | Internet |
| Scarabée du Temps Passé | Blanc | 2013 | 18 | Internet |
| Muscat | Blanc | 2012 | 17 | Internet |
| Pinot Noir Cuvée Béatrice | Rouge | 2012 | 10 | Internet |
| Côtes D’ammerschwihr | Blanc | 2010 | 35 | Internet |
| Kaefferkopf Ca Gazouille | Blanc | 2010 | 30 | Internet |
| Blanc De Noir | Blanc | 2009 | 25 | Internet |
| Pinot Noir | Rouge | 2009 | 28 | Contre-étiquette |
| Vino conventionale, puo andare fino | 200 |
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
|---|---|---|---|---|
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Gîte Hausherr | 6b rue Pasteur - 68420 Eguisheim | 10 km | |
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IN VINO VERITAS | 11 rue du Nord - 68420 Gueberschwihr | 14 km | |
| La Légende des 2 pierres : Trois Châteaux | 93 rue Rempart Sud 68420 Eguisheim | 10 km |
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