L’Oiseau Rôdeur

L’Oiseau Rôdeur - Jura

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Marie Menoux     Thomas Rougier

52 Grande Rue 39800 Poligny

06 88 56 15 07

06 88 56 15 07

instagram https://www.instagram.com/loiseaurodeur

Contattare il vignaiolo via Maill


L'azienda

L’Oiseau Rôdeur cultive des vignes à Poligny et à Grozon. Il réunit Marie Menoux et Thomas Rougier, qui ont décidé de changer de vie professionnelle pour la vigne et le vin.

La vigna

Travaillant sur environ 5,5 ha de vignes, Marie et Thomas ont planté 3,5 ha de vignes depuis leur installation en 2021. Le reste de leur surface est une vigne de 50 ans qui leur a permis de vinifier leur premier millésime en 2023.
Chaque parcelle a été convertie, dès la première année, en agriculture biologique, par souci de respect des sols et de la plante.

La vinificazione

À la cave, les fermentations se font grâce aux levures indigènes. Les vins ne sont ni filtrés, ni collés.

I vini

La gamme de vins peut différer selon les millésimes.

Informazione ricuperate da internet,sono communicate solo a titolo indicativo senza guarentire la loro esatezza.


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Traduzione : Christine Marzani