Tenuta Belvedere

Tenuta Belvedere - Vin issu d'une agriculture biologique

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Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2)
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2

Gianluca Cabrini    

SP45, 27047 Montecalvo Versiggia PV, Italie

+393475957202

+393475957202

https://www.belvederewine.it

Contattare il vignaiolo via Maill


L'azienda

La Tenuta Belvedere de Cabrini Gianluca, est-elle vraiment de Cabrini Gianluca ?
C’est une des questions que je me suis posées dès le début.
La réponse n’a pas tardé.
Non ! Tenuta Belvedere est de Cabrini Gianluca, mais seulement en ce qui concerne notre cadre juridique.
Dans les faits, il existe une actionnaire majoritaire !
On dirait d’elle que c’est une simple associée, mais en réalité elle est beaucoup plus concrète et déterminée que l’on puisse l’imaginer.
Elle semblerait être invisible et silencieuse, mais en réalité elle est toujours à mes côtés et prête à dire ce qu’elle pense.
Au sein de l’entreprise, nous avons des rôles différents mais étroitement liés.
De la vigne à la cave, elle me prépare tout ce dont j’ai besoin et, comme dans un « jeu » perpétuel, elle me fournit des indices sur la prochaine étape à accomplir et, moi, mon rôle est d’observer ses expressions et les interpréter au mieux afin de déterminer ce qu’elle me transmet.
Parfois ses expressions m’enthousiasment, d’autres fois elles me surprennent, jusqu’à me faire peur quasiment. Cependant, à chaque occasion, je reconfirme mon devoir de protection à son égard, conscient que je pourrai faire toujours plus.
Mesdames et messieurs, c’est avec très grand plaisir que je vous présente : Mère Nature !

Informazione consegnate dal vignaiolo


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Metodo di lavoro (2025)

In vigna In cantina
Attivita di commercio ? Non Uso d'additivi altri del SO2 Non
Superficia totale dell'azienda 9 hectares Filtrazione dei vini Non
Resa media 40 hl/ha Incollggio dei vini Non
Vendemia manuale Oui Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. Non
Uso di prodotti di sintesi Non Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) 25
Modo di coltivazione biologique Cuvées per annata 12
Certificazione Oui ecogruppo italia srl Cuvées senza aggiunta di SO2 5

Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 03-01-2025

Analisi dei vini

Vino Cuvée Annata SO2 totale mg/lt Source
Una Scoperta Blanc 2022 40 Internet
Wai Bianco Blanc 2022 18 Internet
Wai Rosé Rose 2022 <10 Internet
Eleganza Rouge 2020 <10 Internet
Coccinea Rouge 2018 <10 Internet
WAI Blanc 2018 21 Internet
WAI Rosé Rose 2018 25 Internet
WAI Rosso Rouge 2017 <10 Internet
PINOT NERO Rouge 2016 18 Internet
COCCINEA Rouge 2015 <10 Internet
Wai Rosso Rose <10 Internet

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Traduzione : Christine Marzani