Diane et Philippe Cauvin
190 Route de Vacquiers, 31620 Villaudric, France
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Informazione consegnate dal vignaiolo
| In vigna | In cantina | ||
|---|---|---|---|
| Attivita di commercio ? | Oui, 10% | Uso d'additivi altri del SO2 | Non |
| Superficia totale dell'azienda | 13 hectares | Filtrazione dei vini | Oui filtration sur certains vins jeunes |
| Resa media | 30 hl/ha | Incollggio dei vini | Non |
| Vendemia manuale | Oui | Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. | Non |
| Uso di prodotti di sintesi | Non | Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) | 2 |
| Modo di coltivazione | biodynamie | Cuvées per annata | COSTE ROUGE, LE GRAND B., LES FRONTONS FLINGUEURS, LES JACQUAIRES, A FLEUR DE PEAU |
| Certificazione | Oui BIODYVIN ECOCERT | Cuvées senza aggiunta di SO2 | SOLAIRE, COLOMBULLE |
Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 03-01-2025
| In vigna | In cantina | ||
|---|---|---|---|
| Attivita di commercio ? | Oui, 10% | Uso d'additivi altri del SO2 | Non |
| Superficia totale dell'azienda | 13 hectares | Filtrazione dei vini | Oui filtration sur les jeunes vins - pas de collage |
| Resa media | 30 hl/ha | Incollggio dei vini | Non |
| Vendemia manuale | Oui | Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. | Non |
| Uso di prodotti di sintesi | Non | Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) | 2 |
| Modo di coltivazione | biodynamie | Cuvées per annata | Coste Rouge |
| Certificazione | Oui Ecocert | Cuvées senza aggiunta di SO2 | 2 |
Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 02-01-2025
| In vigna | In cantina | ||
|---|---|---|---|
| Attivita di commercio ? | Oui, 15% | Uso d'additivi altri del SO2 | Non |
| Superficia totale dell'azienda | 15 hectares | Filtrazione dei vini | Oui Sur jeunes vins si sucrés résiduels >1.5g/l |
| Resa media | 35 hl/ha | Incollggio dei vini | Non |
| Vendemia manuale | Oui | Flash pastorisazione, osmosa inversa, o altra manipolazione tecnicha. | Non |
| Uso di prodotti di sintesi | Non | Quantita media do SO2 aggiunta (in mg) | 2 |
| Modo di coltivazione | Biodynamie | Cuvées per annata | Le Grand B., Coste Rouge, Les Frontons Flingueurs |
| Certificazione | Oui Ecocert | Cuvées senza aggiunta di SO2 | Colombulle, Vinum, Solaire, A Fleur de Peau |
Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 18-10-2023
| Superficia totale dell'azienda | hectares | Uso d'additivi altri del SO2 | |
| Resa media | hl/ha | Filtrazione dei vini | |
| Uso di prodotti di sintesi | Non | Incollggio dei vini | |
| Certificazione | Oui AB | Recours à l'osmose inverse | |
| Vendemia manuale | Oui | Recours à la flash pasteurisation |
Il vignaiolo ha compilato la scheda e ha certificato IN FEDE l'esatezza 12-09-2010
| Vino | Cuvée | Annata | SO2 totale mg/lt | Source |
| A Fleur de Peau | Blanc | 2020 | <25 | Analyses |
| Le Grand B | Blanc | 2020 | 53 | Analyses |
| Les Frontons Flingeurs | Rouge | 2019 | <25 | Internet |
| Vinum | Rouge | 2019 | <25 | Internet |
| Colombulles | Rose | 2018 | <15 | Internet |
| Le Grand B. | Blanc | 2016 | <25 | Internet |
| Bellouget | Rouge | 2015 | <30 | Internet |
| Coste Rouge | Rouge | 2015 | <40 | Internet |
| Façon Puzzle | Rouge | 2015 | <40 | Internet |
| Vino conventionale, puo andare fino | 200 |
AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Natural & Organic wine
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Fnivab 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Tutti vini sono totalmente senza aggiunta di solfiti(NO SO2) 
Maggioranza dei vini/ Cuvée senza aggiunta di SO2